这句话是这么说的：

    “三餐饭打倒白领骨干精英！”

     虽然奔波异地却日日有各类食堂可去的朋友或许不会有太深刻的感触，但每日一到饭点便开始筹划（或者苦恼）何处解决饮食的朋友可能已经双眼噙泪了。三餐总归是个大问题，因为人可以硬扛着隔天洗澡，三天洗头，但却很难做到少食一餐。白骨精们也许忘情工作，无暇正视饮食问题，所以或者在写字楼周边食肆匆匆了事，或者叫进几份外卖扫上几口。可是，外头的饭菜常常重油、重盐或者少蔬菜，吃多了偶尔就幻想着自己的脸上也浮出了厚厚的油脂一层。

     所以可以尝试自己制作便当，也算是另一种解决之道。

     经过这几个月的总结，我归纳出两种最方便又美味还营养的菜品：炖汤，蒸鱼。

     炖汤就很简单了，食材洗净，放入煲中，炖一会以后把浮在汤面上的沫子撇干净，调入各种配料，然后就随便它咕咚咕咚冒泡，最后盖子一揭，大功告成。一下子就可以整一罐，而一罐汤里可以兼顾荤素，合理搭配，所以简直是上上之选。然后是蒸鱼，也是很简单的事，前一天晚上把清理干净的鱼抹上盐、倒上酒、撒上葱花、铺上姜丝，用保鲜膜把盘子封了，第二天上班前，早上洗漱的时候顺便就把它搁锅里，开火，一会就OK，等菜凉了些就可以打包。

     平时还可以搜集一些省事又有趣的菜谱。比如E小姐强力推荐并且多次亲身体验的辣炒酸豆角。做法如下：把豇豆洗净切段，放入可密封的容器里（诸如装糖水黄桃的玻璃罐之类的容器就很合适），上盖密封，密封口朝下，直立着放入水盆中，在水盆里装入清水，保持清水水面漫过密封口，从而保证密封性，放置24小时之后，可以看到豆角慢慢软化，这个时候就可以热油炒豆角了，把辣子和豆角均匀拌炒之后，成功。不用放醋，酸味却自然呈现，和鲜辣的味道丝丝融合。真是简单又方便，美味又好吃。佐菜伴粥配面，样样皆可哟。

     其实呢，虽然现在说的这么喜上眉梢，但终归明白煮菜做饭在好玩之余，也更是件麻烦。一日下来，仅仅是为了自己一个人的胃，就要琐琐碎碎地用去个把小时——偶尔出于兴趣或许还不觉得乏味，长久坚持，就需要毅力和耐性来支撑了。

　　所以当年锁住阿爸不分酷暑严寒几乎每天里都勤心勤力变换花样负责一家人饮食的是什么呢，是责任吧，也是爱吧。默默地就习惯了把做饭这件事当成了生活的一个程序，肯定也有想要偷懒的时候，但最终也还是都完完整整地坚持了下来。

　　所以当年阿爸偶尔问我想吃什么的时候，我如果是给个具体的答案而不是用“随便”来代替就好了，因为花心思去思考要怎样搭配出恰当的几碟菜这样的事情，其实也是很容易让人抓狂的啊！